Ingredientes para 4 personas:
- 1 taza de amaranto molido
- 2 cucharadas de polvo de matcha
- 1/2 cucharada de canela en polvo
- 4 cucharadas de salvado de trigo
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche de soya
- 1 cucharada de vainilla
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de polvo para hornear
- 3 cucharadas de Miel multiflora Nahui
Mezclar en un bowl los ingredientes secos.
Agregar el huevo, la leche y la miel. Vertir un poco de la mezcla en una wafflera. Cocinar a fuego medio por 3 minutos de cada lado o hasta que se doren las orillas. Servir con el topping de zarzamoras y miel multiflora al gusto.
