Ingredientes para 2 personas:
- 3 huevos
- 3 plátanos (2 para la mezcla y 1 rebanado para decorar)
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 2 cucharadas de chía
- 1 cucharadita de vainilla
- Aceite de coco el necesario
- Untable de Miel con cacao al gusto
- Miel de mezquite Nahui al gusto
Licuar plátanos con los huevos, la canela y la vainilla. Agregar las semillas de chía. Calentar aceite de coco en sartén y cocinar a fuego lento por 4 minutos. Voltear cuando comiencen a formarse burbujas.
Servir con rebanadas de plátano y miel multiflora, miel de mezquite o untable de miel con cacao.
